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飼用益生素與抗生素的效果對比

2021-05-14 05:13:37

益生素和抗生素是兩種不同概念的物質。也有人認為是“你中有我、我中有你”的同類物質。低劑量抗生素作為促生長飼料添加劑,已有50多年的曆史,在動物防病保健方麵起到了不可磨滅的作用。由於人們對環境及健康的要求,對抗生素產生的副作用憂心忡忡。據英國《newscientist》雜誌報道,每年歐盟國家和美國消耗的抗生素總量達2萬噸,其中約有一半用於治療或預防家畜疾病。瑞士聯邦環境科學與技術研究所的科學家指出,這些抗生素不僅會通過肉類食品進入人類食物鏈,還會隨家畜的排泄物大量進入農田,被農作物吸收。對瑞士一些農田的土壤分析時,發現其中抗生素含量很高。由於瑞士已經禁止在動物飼料中添加抗生素,這-發現意味著其他國家的農田抗生素汙染可能更嚴重。尤其令人擔心的是不易溶於水也不易分解的硫胺類藥物,據估計瑞士農田裏的硫胺藥物含量可能高達每公頃1千克,這足以促使大腸杆菌等細菌產生抗藥性。因此,各國學者們紛紛踏上了開發研究無副作用的綠色飼料添加劑的道路,益生素飼料添加劑則受到了前所未有的關注。

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益生素又名促生素、競生素、生菌素、促菌生、活菌劑等,是活的快喵下载app下载网站官网ios

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益生素就其應用可以追溯到古代,中國早在公元前17世紀就有用微生物生產醋、酒的記載。歐洲在《聖經》的《舊約全書》中就有“含有微生物食品-發酵酸奶”的記載。而益生素的概念形成於20世紀70年代,是由r.b.parker提出的,他給益生素下的定義是:“使腸道微生物達到平衡的有機體和物質”。parker在肯定益生素與腸道內微生物有關外,還指出“物質”內含有抗生素的可能。1989年fuller明確提出益生素是“一種活的微生物飼料添加劑,通過改善腸道內微生物的平衡而起作用”。將含活菌的飼料喂給動物始於metchnikeff,他得出“正常菌群有害說”,認為調整胃腸道菌群有益於健康。法國的paster提出了“正常腸道菌群有益說”,他認為人和動物必須有正常菌群,在消化食物時需要通過微生物的發酵作用,將澱粉、多糖降解為單糖,然後才被利用。隨著無菌技術和悉生動物(gnofobiotes)的研究進展,人們進一步認識到在人和動物的胃腸道菌群中,既存在對宿主抵抗疾病和能量轉化有益的細菌,也存在著對宿主致病和對能量轉化不利的細菌。飼料中加入抗生素,殺滅了腸道一些細菌,提高了動物的生產性能並降低了發病率和死亡率。據此,一些學者認為,應調節畜禽腸道微生物群落,使之既維持又增強動物的抗病力,以有利於動物生長。


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